Грибная «охота» один из самых доступных видов активного отдыха. Больших средств не надо ,а удовольствий на миллион. Скоро наступит новый грибной сезон. У нас на Дальнем Востоке чудная тайга. Кто был - знает. Вроде ходишь много, а не устаешь. Но после того, как нашли свежие следы медвежонка, стала бояться ходить в лес. Но лес все равно манит. Больше люблю грибы, жаренные с картошкой и укропом. Уже с мужем ждем нового грибного сезона.

На вкус и цвет товарищей нет! Я к примеру само больше люблю собирать и кушать опята. Маринованные выложить на сковороду, поджарить с луком и чесноком. Можна и под водочку!!!

Я тоже грибочки люблю, но собирать их боюсь, ибо навыков отличить съедобные от несъедобных у меня - никаких. Обычно те, которые мне кажутся съедобными, муж выбраковывает

А вообще, любопытную историю рассказать могу. Дело было как раз на Севере, во времена моего детства, т.е. еще в советское время. Отец работал геологом, ну и в партии, где они были, народ решил пойти за грибами. Геологи зяли по ведру и разбрелись по тундре, отец тоже пошел, но на беду забыл очки, а зрение у него было слабоватое. Когда в назначенное время "Ч" народ собрался у исходной точки, все просто опершили: у всех в ведрах грибы как грибы, и только у моего отца ведро было полно груздей ну просто гигантских размеров. Ну правильно, мелкие грибы он без очков разглядеть не мог, собрал то, что увидел.

А у нас, в Тернопольской области, уже начался сезон маслят. 2 дня назад ходил в лес и набрал половину корзины. Для этого периода - очень неплохой результат! Но по приметам в лесу видно, что год будет не грибной. Во первыхочень сухо, а во вторых почти нет ядовитых грибов.

Мы сейчас уже смеемся, над этой историей. Решили поехать за грибами всей работой. Заодно устроить корпоратив на природе. Наняли автобус, приехали. Кто пошел за грибами (я одна из них), а кто остался у костра отдыхать. Вроде бы все в грибах разбирались и хотя бы масленка, опенка, лисичку, боровика и груздь могли разобрать. Но мы оказались такими наивными... Пришли к автобусу уже перед самым отъездом. У каждого по пару пакетов грибов. Лично в своих я была уверена. Но тут подошел лесник и давай заглядывать по пакетам. Сначала одним сказал, что у них одни поганки, потом у других оказались лживые лисички и так прямо у всех. Даже у меня пытался пакеты отобрать, но я уперлась и привезла домой. Лучший способ проверить, это когда их обвариваешь, кинуть очищенную луковицу. Если она стала синей, то грибы ядовитые. Если нет, то кушайте спокойно. Представляю, какой урожай этот лесник собирает с каждого автобуса...

Для меня сбор грибов - самый настоящий экстрим! В лесах около бабушкиной деревни (д.Вашутино, Ярославская обл.) много болот и комаров! Болота-то ничего (все знают, где лучше не ходить), а от кровопийцев спасу нет никакого... Сходила я "по гребы" раза 2...Была искусана с ног до головы. Но кушать грибы я люблю в любом их виде :))

Скажите, грибники-любители (и профессионалы), а перепроверяете ли вы себя после того, как собрали грибы, на их пригодность в еду? Я вот боюсь срезать что-то не то

Annnnn, у нас по грибной части больше муж занимается. Он всегда еще и дома перебирает и подозрительные грибы, без сожаления, выбрасывает. И меня приучил, если что-то не нравится в грибе, лучше выбросить.

Пока читала сообщения - как будто сама в лесу вновь побывала... Самое увлекательное занятие - найти грибы там, где раньше не был! На старые, проверенные места идешь, как на свой огород... А в незнакомом лесу чувствуешь себя следопытом! И если удается правильно "вычислить" грибные места, то восторг - непередаваемый!

Приветствую !!!
Для нас с супругом этот грибной сезон начался 3 июля. Да не просто начался, а ознаменовался, особенно для меня, давней мечтой. Найти белый гриб !!! В наших краях,по крайней мере в окрестностях города Уфа(50-60км. в округе) они очень редки... А тут коллега по работе сообщает, что собирает белые в районе своей дачи. А это всего 50км. от города!!!
Мы отправились, не особо веря... Но оказалось, что зря!!! Конечно не так массово, но ведь главное нашли!!!Судите сами...

Люблю грибы и ходить за ними.
Только что-то второй год засуха какая-то и их практически нету в лесу. Можно найти где-то в болотистых местах, но такие места еще и знать надо, а я просто любитель =)

Да уж, грибы - это настоящий экстрим. Совершенно серьезно. Ведь не зря же они считаются одними из самых опасных продуктов. Перепутаешь один вид с другим, или не правильно приготовишь, и последствия могут быть самыми плачевными. Только настоящий специалист может с уверенностью сказать, какой можно есть, а какой нет.
В Камбодже тоже любят грибы, добавляют их там чуть ли не во все туристические блюда, если специально не попросить этого не делать. Правда, там грибы особенные - галюциногенные.

Если я иду за грибами, то беру с собой компас и карту. Совмещаю поиск грибов, прогулка в «дремучий лес», а потом – путь назад. Шел и по азимуту, и по ориентирам, и по карте. Вносит свою «изюминку» в процесс!

Да,сбор грибов,это удовольствие которое не передать словами.Ведь в лесу так много того,чего не хватает человеку,особенно живущему в городе.И блюда из грибов особенно вкусны,я лично очень люблю маринованные,жареные и салаты с грибами.Главное при сборе грибов в незнакомом лесу брать с собой компас,хотя многие ,к сожалению,не умеют им пользоваться(

Я тоже люблю грибы, ведь они такие вкусные когда их поджаришь с картошечкой, просто прелесть. По роду своего занятия я много времени провожу в лесу и сбор грибов это одно из любимых занятий, которое позволяет отвлечься от работы))

Я могу попасть на сбор грибов, если в это время в гостях у тещи на Украине, там есть Володарский лес, в сезон много грибников стоит по обочинам дорог и продает свои «уловы». Если сам не нашел или сомневаешься в качестве гриба, всегда можно довериться опытным грибникам. Один раз мы с семьей именно так и поступили, собрали полные ведра грибов, подошли за консультацией к местному населению, над нами посмеялись и посоветовали выбросить все. Мы расстроились, но спорить не стали, купили 2 ведра белых грибов и подберезовиков удовлетворенные поехали домой: и в лесу были и с грибами приехали.

Причем идти за грибами, когда их уже нет рядом с протоптанными дорогами очень интересно. Заходишь далеко в лес, собираешь корзину грибов, а потом находишь путь назад, что порой, может быть самым сложным в программе грибника!

Я обожаю есть грибы, а особенно курочки - они мне напоминают по вкусу мясо! А вот собирать их больше чем полчаса не могу - надоедает и ничего уж тут не поделаешь! А какой Ваш любимый гриб???

sashaaxe, а что это за курочки? Первый раз слышу. Собирать грибы
я в детстве очень любила. Жила на Украине в сельской местности, после уроков бегали с подругой искать по лесам, втайне от родителей. Такой экстрим был ! Но грибы не очень часто находили. Само наслаждение было в поиске. А когда везло - радости не было предела. Тащили домой и родители, увидев наши счастливые лица, забывали ругать и принимались осматривать добычу. Скажу вам, что редко когда срывали ядовитые. Очень любили "синеножки", их было много в наших краях. Очень люблю шампиньоны и маслята в любом виде. Вот сейчас настал период, когда не собираю, а употребляю.

Обожаю собирать грибы. Меня научили их собирать еще с 6 лет. С тех пор грибы люблю собирать и, конечно, есть. Жену тоже научил (она с Одессы). Правда она любит только опята. Другие не хочет воспринимать.

Мне очень нравится собирать грибы, хотя сам я их не люблю кушать (за исключением лисичек). Сбор грибов, в особенности белых, приносит много позитива, а также позволяет хорошо расслабиться и отдохнуть от городской жизни, лесные прогулки отлично заряжают энергией и поднимают настроение. У нас в Устюжне (Вологодская область) замечательные грибные места, много сосновых боров, где минимум раз в три года выдается такой "урожай" боровиков, что их приходится собирать в картофельный мешок! Вот уж когда из леса не выгонишь! Больше всего доставляет удовольствие срезать маленькие черноголовики в белом мху, но бывает, что попадаются и огромные, до 20 см в диаметре шляпки, от которых сложно отказаться!