Постепенное осознание опасности бесплатного сыра

Категория: Новости, Турция | автор: san-gorg | 3-06-2012, 13:22

В турецком Мармарисе намерены отменить систему «all inclusive»

Владельцы прогулочных яхт, базирующихся в турецком порту Мармарис, договорились разом отказаться от использования системы «all inclusive». Шкиперы не собираются жертвовать своей репутацией ради сомнительной прибыли и хотят приучить туристов мыслить в том же ключе. Пока что никаких официальных мер никто не принимал, и речь идет всего лишь об общественном договоре, однако его ратификация у властей – только вопрос времени.

Соседний с Мармарисом курорт Бодрум вновь лихорадит – и по все тому же наболевшему поводу. В этом месте туристы с завидной регулярностью травятся некачественной едой и напитками. И в ряде случаев, как в прошлом году, это приводит к трагедии. Напомним, тогда более 20 россиян отравилось поддельным виски во время вечеринки на прогулочной яхте, пятерых из них врачи спасти так и не смогли. Полиция по горячим следам раскрыла сеть подпольной торговли самодельным алкоголем и арестовала многих представителей местного туристического бизнеса.

Репутация курорта была основательно испорчена, а тень легла на всю индустрию морских туристических прогулок. В Мармарисе очень хорошо понимают опасность этого явления и не желают повторять печальный опыт Бодрума. Местные шкиперы, как и владельцы отелей по всей Турции, главной бедой считают пресловутую систему «all inclusive», которая некогда была визитной карточкой турецких курортов. Сейчас настало время броскую формулу отменить, и именно это собираются сделать в Мармарисе в одностороннем порядке.

Капитаны прогулочных яхт и владельцы небольших фирм по предоставлению таких услуг приняли коллективное решение отказаться от использования данного сервиса. Речь не идет о полном запрете и переходе исключительно на обычную систему оплаты, но, по крайней мере, из программы однодневных туров такой пункт точно будет вычеркнут. А так как они являются самыми востребованными, то можно сказать, что фраза «все включено» практически исчезнет из лексикона местных моряков.

Как заявил председатель Кооператива Морских Перевозчиков Мармариса, Али Берк, в прошлом они неоднократно получали жалобы от туристов на некачественный сервис. Критике подвергалась еда, напитки, организация туров и все остальные атрибуты системы, а многие отдыхающие, не понаслышке знакомые с ситуацией, предпочитали вообще не иметь дел с «all inclusive» во время морских прогулок. Яхтенный бизнес является столь сложным и дорогостоящим развлечением, что обеспечить бесплатное питание и алкоголь на борту можно лишь одним способом. И все хорошо понимают, каким именно, поэтому сами моряки даже не прикасаются к тому, чем кормят и поят туристов.

С другой стороны, все это рано или поздно приведет к возникновению ситуации, случившейся в Бодруме, а такая слава капитанам Мармариса не нужна. Многие из них готовы отказаться от прибыли, лишь бы сохранить хорошую репутацию и избежать проблем. И поэтому серьезные организации по собственно инициативе давно уже не используют «all inclusive». Вместо этого они наладили контакты с местными ресторанами и предлагают своим клиентам качественную еду и напитки по ценам, аналогичным тем, что они увидят в меню наземных заведений. В итоге суммарная стоимость каждого тура увеличивается на довольно скромную сумму, а туристы становятся более довольными сразу по двум причинам.

Во-первых, клиенты гарантировано получают качественную и вкусную еду, приготовленную профессиональным поваром, а не наспех нанятым в экипаж любителем, который второй раз в жизни готовит для кого-то, кроме членов своей семьи. Во-вторых, при необходимости платить за каждый бокал желание напиться отпадает как-то само собой, что сказывается на отдыхе лишь только с положительной стороны. Так что туристические компании Мармариса уверены в том, что двигаются в правильном направлении. И единственным камнем преткновения может стать упрямство отдельных, слишком жадных представителей отрасли.

Заместитель начальника управления по культуре и туризму провинции, Мугла Каан Эргин, в официальном интервью заявил о том, что никаких сведений на этот счет у него нет. Точнее, в его ведомстве в курсе инициативы моряков и вполне одобряют эту идею, но официальных заявлений здесь не получали. И отменять «all inclusive» на законодательном уровне никто пока не собирается, тем более что предписания обязательно использовать такую систему на самом деле не существует. Все дело в коллективном мышлении и силе привычке, так что последнее слово остается за самими капитанами прогулочных яхт.