Рисовые террасы Банауэ – это уникальное сооружение, созданное природой и руками человека. Когда вы увидите эти ступени, высеченные на склоне горы, вы едва ли сможете поверить, что они сделаны вручную в камне, потому что панорама ошеломляет своими размерами и красотой. Многие называют эти ступени «восьмым чудом света», это место объявлено одним из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Среди самых экзотических мест отдыха остров Сибуян (Sibuyan) занимает не последнее место. Конечно, его популярность меньше, чем у знаменитых курортных «тусовок», но отдохнуть от цивилизации тут можно на славу, а природа просто поражает воображение. Сибуян представляет собой остров серповидной формы, расположенный в провинции Ромблон (Romblon Province), Филиппины. Его площадь составляет 445 кв.км. Девственные леса покрывают 140 кв.км, или 33 % поверхности Сибуяна, однако, большая часть лесов, находящихся невысоко над уровнем моря, была вырублена или была посажена вторично.

После 14-часового перелета меня чуть не свело меня с ума потрясающее разнообразие местных блюд. Прямо передо мной на столе стояло куриное адобо с соевым соусом (кусочки курицы, тушеные с чесноком, специями и рисом), кальдерета по-испански (тушеное козлиное мясо), и итальянские (но приготовленные на филиппинский манер) спагетти Болоньезе. Если бы я смогла все это проглотить за один присест, то умерла бы от переедания, зато в состоянии полного гастрономического счастья!

Пройдя больше половины пути, лошадь моей кузины уперлась копытами в землю и отказалась идти дальше, так что мы сделали короткий привал. Пока мы отдыхали, я заметила вокруг нас маленькие гейзеры; не те, взрывающиеся азотом, а маленькие, из которых выделяется вода и пар, поднимающийся над землей. Чем выше мы поднимались, тем чаще я замечала участки горячей красной почвы, и тем сильнее становился запах серы.