В Черном море два ската – морская лисица и морской кот, его еще называют хвостокол. Как можно понять по второму названию, хвостокол обладает опасным оружием; на верхней стороне хвоста у него помещается большой зазубренный шип. А хвосты у скатов длинные, жгутовидные и мускулистые. При опасности морской кот бьет хвостом так, чтобы вонзить во врага колючий шип.

Брюхоногие моллюски, обладающие спирально завитыми раковинами, ползают с помощью мускулистой ноги, как и все сухопутные улитки. Так передвигается рапана. По веточкам цистозиры ползают мелкие улитки с прочными удлиненными раковинами – риссои. Завитки раковины риссои покрыты мелкими ребристыми бугорками.

В наших водах самые большие из ракообразных – крабы, а среди них каменный краб. Прочный панцирь каменного краба, размером до 9 см, имеет сверху темно-лиловую окраску с желтоватым узором. Живет он на глубине до 30 м, среди камней, но встречается нередко и на песчаных грунтах, где его и ловят ныряльщики. На песке крабу некуда спрятаться, и он пытается обороняться крупными и сильными клешнями.

К настоящему времени для Черного моря известно около 2,5 тыс. видов животных, из которых 500 видов – одноклеточные, около 160 рыб и морских млекопитающих, остальные – беспозвоночные животные. Среди последних насчитывается более 500 ракообразных и 200 моллюсков. В Азовском море видов животных в четыре раза меньше, зато в Средиземном – в 3,5 раза больше.

Облик береговой линии меняется не только в связи с развитием судоходства, постройкой новых портов, причалов, молов. Большое строительство ведется в курортных зонах Черноморского побережья. Сейчас, например, в Ялтинском курортном районе ежегодно отдыхает свыше 2 млн. человек. Для такого количества людей недостаточно имеющихся здравниц, хотя их здесь 90.

Если запасы рыбы в Черном море не обогатить искусственно, то и добычу ее особенно не увеличишь против нынешней. Но промысел стараются сделать более экономичным. Улучшают оборудование судов, орудия добычи, методы разведки косяков, механизируют обработку рыбы. Большое значение имеет долгосрочное прогнозирование рыбных запасов.

Море изучают сегодня не только с берега или с борта судна. Спутники Земли оказались эффективным средством сбора метеорологических данных. Однако существует мнение, что как бы полезны ни были спутники и корабли, лучше всего море можно узнать и освоить «изнутри». Для этого человеку нужно научиться жить и работать под водой.

В цистозире содержится много альгиновой кислоты, которую добавляют в кондитерские изделия, хлеб, мороженое. Альгинат натрия применяется в текстильной промышленности и качестве загустителя красок. Но если усовершенствовать технологию переработки водорослей, то сырье удастся использовать более полно. Выяснено, в частности, что отходы агарового производства служат ценной добавкой к корму свиней.

Калкан не совершает больших миграций, и это делает его удобным для разведения. Если вырастить мальков и выпустить их в море, то можно надеяться, что взрослые рыбы в будущем окажутся где-то в этом же районе, а не у турецких берегов. Известно, что у личинок рыб большая смертность. То пищи им не хватает, то ветер перемешал воду, и резко изменилась температура, то солнце не так светит – от всех этих неблагоприятных условий личинки гибнут.

Черноморье Кубани – удивительные и неповторимые места, по аналогии с югом Франции их часто называют российской Ривьерой. Там, где начинается Большой Кавказский хребет, на берегах живописной бухты раскинулся самый солнечный город побережья – Анапа. Много эпитетов дали ему те, кому посчастливилось побывать здесь: «Пионерская республика», «Город радостных улыбок», «Лазурный берег», «Город вечного солнца». И каждый он оправдывает.