Рецепт, конечно, хороший, но я рекомендую для приготовления соуса использовать в равных долях майонез, сметану и свежий кефир. А также желательно купить у продавцов специй чудо-смесь трав и пряностей под названием "Шаверма" (это в Питере она так называется).

Когда мы были в Дубаи, то постоянно покупали шаурму. Там такая вкусная шаурма. Просто не везде продавалась. на Джумейре было одно местечко, как нам сказали, что самая лучшая шаурма там. Просто добраться туда можно было только на машине.